Vend tingene på hovedet!

Det du ikke kigger efter, ser du sjældent!

 

 



Livet kan faktisk være det dejligste eventyr :)

Accept.

 "At give slip" er ikke det samme som at miste grebet ;)

 

Grøn Morgen Smoothie.

Får du grønt nok?

 

Ingredienser:

1 skive ananas (ca. 2 cm.)

1 avokado

5 cm. agurk

2 frosne broccolibuketter
Saften fra 1/2 citron

Stødt eller frisk ingefær (efter behag)

2,5 dl. soyadrik

 

Fremgangsmåde:

Ananasskiven skrælles og stokken fjernes.

Selve frugtkødet blendes sammen med resten af ingredienserne i ca. 2 min..
Mængden rækker til 1 stort glas.

Smoothien er også god at have med på farten ;)

Er du den, du ønsker at være?

Et langt liv er måske ikke godt nok, men et godt liv er langt nok!

 

"Til slut er det ikke mængden af år i dit liv, der tæller – det er mængden af liv i dine år." Citat: Abraham Lincoln

Glæde, kærlighed og fred til jer alle :)

Savn....

Hjælper det at savne?

 

Kun få ting hjælper, når man savner én, man har kær.
Ind i mellem er det måske et stykke musik...
Minderne vil i hvert fald frembringe glæde :)

Enjoy!
 

"Jeg elsker"



Kærligheden rammer dig måske kun én gang, men den kan vare en livstid!

 

Ingen er fejlfri!

Den betingelsesløse kærlighed er en del af fundamentet for al vedvarende kærlighed mellem mennesker :)

 

Kokossuppe med kalkun.

Sund og nem mad til ca. 4 personer!

Ingredienser:
1 spsk. kokosolie
1 spsk. grøn karrypasta
400 g. kalkunbryst i tern
7 dl. hønsebouillon
2 laurbærblade
1,5 tsk. tørret citrongræs
1 stort rødløg i strimler
2 stilke blegselleri i tern
200 g. rosenkål skåret i kvarte
1-2 gulerødder i skiver
1 dåse kokosmælk
3 spsk. østerssauce
friskkværnet peber
evt. salt

Fremgangsmåde:
Smelt 1 spsk. kokosolie i en gryde, og steg karrypastaen deri. Tilsæt derefter kalkunternene, og brun dem let. Kom nu hønsebouillon, laurblade samt citrongræs i, og lad suppen simre i 5 min..
Tilsæt dernæst rødløg, blegselleri, rosenkål, gulerødder, kokosmælk og østerssauce. Lad suppen simre i yderligere 5 min. og smag den til med peber og evt. salt.

Suppen kan f.eks. serveres med lidt tørret citrongræs eller friskrevet citronskal strøet henover og 1 stk. ristet brød til ;)

Små lygter.

Som dagene bliver kortere, bliver der brug for mere lys!

Og små hokkaidolygter skruer da også lige lidt mere op for hyggen :D

Piña Colada.

En klassisk longdrink som smoothie - her uden alkohol!

Denne drink er god for fordøjelsen. Det skyldes bl.a., at ananas indeholder et enzym, der hedder bromelain, som også har en antiinflammatorisk virkning.

Ingredienser:

1/2-3/4 ananas

3 dl. kokosmælk (evt. light)

Saft af 1 lime

10-14 isterninger

Fremgangsmåde:

Ananassen skrælles og stokken fjernes.

Selve frugtkødet blendes sammen med kokosmælk, limesaft og isterninger.
Mængden rækker til 3-4 høje glas.
Gem gerne 3-4 af isterningerne til serveringen.

Nyd evt. et glas Piña Colada til den nye musik, der er findes her på bloggen ;)