Ups.....

Vi er løbet tør for toiletpapir.

Men køkkenruller har vi heldigvis nok af!

Sol i sigte.

For mange står denne weekend sikkert i havens tegn.

Jeg skal i hvert fald besøge et havecenter eller to!!

Jeg anbefaler i øvrigt, at man beholder skoene på, for så varmt bliver det heller ikke ;)

God weekend til jer alle!

Pandekager.

Ingredienser:

100 g. grahamsmel

150 g. hvedemel

1/2 tsk. salt

1 tsk. vaniljesukker

5 dl. kærnemælk

3 æg

2 spsk. jordnøddeolie

1/2 dl. appelsinsaft

Becel flydende let til stegning

Fremgangsmåde:

Bland grahamsmel, hvedemel, salt og vaniljesukker sammen i en skål.

I en anden skål piskes kærnemælk, æg, olie og appelsinsaft sammen til en jævn blanding.

Hæld halvdelen af denne blanding over i skålen med melblandingen og pisk det godt sammen inden den anden halvdel piskes i.

Lad dejen trække i ca. 30 min. inden pandekagerne steges.

Servér dem evt. som jeg med honningmarinerede blåbær og pynt med mynte.
               

Fakta om grahamsmel:

De uopløselige kostfibre i grahamsmel giver en god mæthedsfornemmelse.

Desuden binder de giftstoffer og mindsker kolesterolniveauet i blodet.

111.

Et pudsigt lille regnestykke.

En kær veninde sendte i dag en SMS med bl.a. følgende oplysninger:
"I år vil vi opleve fire usædvanlige datoer - 1/1/11, 1/11/11, 11/1/11, 11/11/11 og det er ikke alt.....
Tag de to sidste cifre i det år, hvor du blev født, tilføj den alder, du vil blive i år, og resultatet vil blive 111 for alle.....!!"

80 + 31 = 111

Det er da sjovt!

Noget om sportsånd.....

Endnu et digt af Halfdan Rasmussen!

Man siger Jensen drikker.

Men det er tøjeri.

Når Jensen går og hikker,

så er det kun fordi

han slugte en ping-pongbold

engang han gik til nettet.

Og hvis han ikke hikker

så vil han tabe sættet.

Haha, jeg er heldigvis mere til Swiss-ball, og den kan man i hvert fald ikke sluge.....

Frokost.

Efter en times power walk samt en halv times udstrækning og afspænding var det skønt at komme hjem til en sund og velsmagende frokost - med powersalat, kyllingedeller og sød chilisauce :)

Et sæt brikker.

Dagens perle hedder Hama Midi.

Rørperlerne er fundet frem, og der bliver syslet med mønstrer og farver. Jeg har bl.a. leget med fuglemotiver til glasbrikker, som i mit hjem er aldeles uundværlige!

Ændringer.....

.....thi forandring fryder!

Som I kan se, har bloggen fået et nyt look. Jeg blev ganske enkelt så begejstret af gensynet med mit foto af solsikkerne den anden dag, at jeg var nødt til at anvende det til noget.

 

I dag har jeg i øvrigt også foretaget nogle ændringer på en gammel strikkjole. Den har fået lidt broderi samt nogle hæklede bånd og blomster. Den ene blomst er monteret på en hårelastik, for jeg kan godt lide, når detaljer fra tøjet går igen.

Nu tør jeg godt love, at strikkjolen vil blive genbrugt :D

Solsikke.....

Et børnerim af Halfdan Rasmussen.

Solsikke! Solsikke!
Kig den anden vej!
Hvorfor skal du altid stå
og kigge efter mig?
Luk dit brune øje i,
dit lange dumme fæ,
mens jeg tager en pære fra
vor nabos pæretræ!

Solsikke! Solsikke!
Se den frække stær!
Den har stjålet hyldebær
fra vores hyldetrær!
Sig at den skal skrubbe af,
men sig det pænt og sødt,
mens jeg tar en pære til,
for denne her var stødt!

Fotoet her har jeg taget en sommer i vores have.
Uhh, hvor jeg bare glæder mig til gensynet med sommeren og solsikkerne.

Kickstart dagen!

Har du fået nok C-vitamin i dag?

Jeg elsker smoothies, især dem med mango i.
Her får I min egen udgave af en mangosmoothie, som er fuld af C-vitamin og rigtig god at starte dagen på.

Ingredienser:
1 stor moden mango
3 appelsiner
1 lime
6 isterninger
mynte

Fremgangsmåde:
Skræl mangoen og skær frugtkødet ud i tern.
Pres saften fra appelsinerne og limefrugten.
Kom isterninger, mangotern, appelsinsaft og limesaft i en blender og blend i 1 min.
Hæld blandingen i 2-3 glas og pynt med mynteblade.

Fakta om vitamin C:

Askorbinsyre kalder vi i daglig tale for C-vitamin, og det styrker som bekendt kroppens immunforsvar.
C-vitamin øger optagelsen af den type jern, der findes i f.eks. grønsager og kornprodukter. Det er bl.a. derfor godt at tage et glas juice eller evt. en mangosmoothie sammen med morgenens havregryn ;)