Frokost.

Efter en times power walk samt en halv times udstrækning og afspænding var det skønt at komme hjem til en sund og velsmagende frokost - med powersalat, kyllingedeller og sød chilisauce :)

Et sæt brikker.

Dagens perle hedder Hama Midi.

Rørperlerne er fundet frem, og der bliver syslet med mønstrer og farver. Jeg har bl.a. leget med fuglemotiver til glasbrikker, som i mit hjem er aldeles uundværlige!

Ændringer.....

.....thi forandring fryder!

Som I kan se, har bloggen fået et nyt look. Jeg blev ganske enkelt så begejstret af gensynet med mit foto af solsikkerne den anden dag, at jeg var nødt til at anvende det til noget.

 

I dag har jeg i øvrigt også foretaget nogle ændringer på en gammel strikkjole. Den har fået lidt broderi samt nogle hæklede bånd og blomster. Den ene blomst er monteret på en hårelastik, for jeg kan godt lide, når detaljer fra tøjet går igen.

Nu tør jeg godt love, at strikkjolen vil blive genbrugt :D

Solsikke.....

Et børnerim af Halfdan Rasmussen.

Solsikke! Solsikke!
Kig den anden vej!
Hvorfor skal du altid stå
og kigge efter mig?
Luk dit brune øje i,
dit lange dumme fæ,
mens jeg tager en pære fra
vor nabos pæretræ!

Solsikke! Solsikke!
Se den frække stær!
Den har stjålet hyldebær
fra vores hyldetrær!
Sig at den skal skrubbe af,
men sig det pænt og sødt,
mens jeg tar en pære til,
for denne her var stødt!

Fotoet her har jeg taget en sommer i vores have.
Uhh, hvor jeg bare glæder mig til gensynet med sommeren og solsikkerne.

Kickstart dagen!

Har du fået nok C-vitamin i dag?

Jeg elsker smoothies, især dem med mango i.
Her får I min egen udgave af en mangosmoothie, som er fuld af C-vitamin og rigtig god at starte dagen på.

Ingredienser:
1 stor moden mango
3 appelsiner
1 lime
6 isterninger
mynte

Fremgangsmåde:
Skræl mangoen og skær frugtkødet ud i tern.
Pres saften fra appelsinerne og limefrugten.
Kom isterninger, mangotern, appelsinsaft og limesaft i en blender og blend i 1 min.
Hæld blandingen i 2-3 glas og pynt med mynteblade.

Fakta om vitamin C:

Askorbinsyre kalder vi i daglig tale for C-vitamin, og det styrker som bekendt kroppens immunforsvar.
C-vitamin øger optagelsen af den type jern, der findes i f.eks. grønsager og kornprodukter. Det er bl.a. derfor godt at tage et glas juice eller evt. en mangosmoothie sammen med morgenens havregryn ;)

1000 TAK!

For noget tid siden vandt jeg en giveaway hos Katrine, og i dag kom pakken med en super fin broche og en lille choko-overraskelse.

Jeg synes bestemt, at dette er en dejlig start på weekenden ;)

En form for blomsterbinderi.

Blomsterbinding dækker faktisk over et bredt spektra!

I dag har jeg syslet med disse farverige blomster bundet af 2 forskellige slags gavebånd.

De kan f.eks bruges til ophæng, hårspænder eller som deko på påskebordet. De ville også se fine ud på gaven til en kær veninde :)

Jordskoksuppe.

Nok til 4 portioner!


Ingredienser:

500 g. jordskokker (skrællede)

150 g. knoldselleri (skrællet)

1 stort løg

3 laurbærblade

6 dl. hønsebouillon

4,5 dl. skummetmælk

fedtfattig cremefraiche

cayennepeber

Fremgangsmåde:

Skær jordskokker, knoldselleri og løg i tynde skiver.
Læg det derefter i en gryde med laurbærblade og bouillon.
Bring det i kog og lad det simre, til grøntsagerne er møre.
Tilsæt så mælken og lad det simre videre i ca. 10 min..
Fjern laurbærbladene og blend det til en jævn konsistens.
Tilsæt evt. lidt mere mælk.
Suppen serveres med lidt cremefraiche og et drys cayennepeber

Bon appétit!

Pyt!

Det regner i Vestjylland.

Nok er vejret gråt og vådt, men jeg er glad!
Glad, fordi dagene er blevet lysere og derfor føles længere.
Glad, fordi det er forår og alting i min have grønnes.
Glad fordi, jeg er ved at være ovenpå igen efter lidt over en uges influenza.
Og endelig er jeg glad, fordi det regner og livet føles skønt :)

Noget om livsforløb.....

Et digt af Halfdan Rasmussen.

Man fødes.

Man skriger.

Man dier.

Man vander.

Og nogle blir piger.

Og nogle blir hanner.

Man famler med sproget.

Bekendtskab blir stiftet.

Så blir man

forelsket

forlovet

forgiftet!

Jeg er altså vild med hans leg med ord, tanker, følelser og fakta.

En alternativ bolle.....

.....for hvis de ingen boller får, så laver de ballade!

Disse lækre fastelavnsboller kan også sagtens spises uden fyld.

Ingredienser:
35 g. gær
1 dl. Becel flydende let
3,5 dl. kærnemælk
1 dl. rørsukker
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. kanel
1/2 tsk. stødt kardemomme
1/2 tsk. vanillesukker
250 g. grahamsmel
250 g. hvedemel
(1 æg til pensling)

Fyld:
250 ml. Cremefine til piskning
2 æbler
1 tsk. kanel
1 spsk. flormelis

Fremgangsmåde:
Opløs gæren i kærnemælken og bland resten af ingredienserne i.
Dejen skal være blød og smidig, inden den tildækkes og sættes til hævning et lunt sted i 30 min..
Herefter rulles dejen til en pølse, som skæres ud i 16 stykker.
Rul bollerne og sæt dem igen tildækket til hævning på en bageplade i 30 min..
Tilsidst pensles bollerne med pisket æg og bages i ovnen ved 220 grader i 12-14 min..
Riv æblerne og vend dem i flødeskum, kanel og flormelis. Sæt blandingen på køl.
Når bollerne er afkølede pyntes de, som man har lyst .
Husk, at komme fyldet i lige før servering ;)

Er det forår nu?

Jeg gik ud i vintersol

for at finde en viol,

men for sne og kolde vinde

var violen ej at finde.

Da jeg vendte og gik væk,

fik jeg øje på en gæk.

Disse blomster driver uden tvivl gæk med vinteren.
Hverken frost eller sne kan holde dem i jorden!

Rengøringstip!

Hvis du har et rodet hjem, skal du gøre følgende:

1. Opret en ny mappe på din computer.
2. Navngiv mappen "rod i huset".
3. Gå hen og tage et glas vin.....
4. Højreklik for at slette mappen.
5. Computeren vil derefter spørge: "Vil du fjerne rod i huset permanent?".
6. Klik "JA"-knappen.
7. Placer dine fødder på bordet, drik din vin og bare nyd det :D

Et nyt smykke.

Et smykkekit inspirerede mig til at lave denne meget lange halskæde.
Hvad angår min stil, så er den helt perfekt.

Jeg satser på at blotte perlerne ved lørdagens fødselsdagsfest :D